ニシン刺身の結果 ~ Josspix5ojm

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まさに「魚隆」は〈石神井の豊洲市場〉というわけさ。私が店先で魚隆のお魚を直接買うことは少ないんだけど、「魚隆」あっての私の "地元飲み" なのである（笑）あゆ100円！！！「天然」じゃなくて「天然仕立て」とあるのは、「天然風のどぐろは、山...

Nov 23, · 今回は、解凍スルメイカを使用して3品。刺身、イカ焼き、一夜干しを作ります。スルメイカといったら、価格帯もリーズナブルな大衆魚（イカだけど）。捌き方も簡単なので、積極的に活用すると良いですね。今回は、レシピを中心に紹介します。冷凍モノのスルメイカって刺身で...

アニサキスという寄生虫が胃や腸の粘膜にくらいついてのた打ち回るほどの痛みを伴う症状が特徴といわれます。アニサキスとは wikipediaよりかつては森繁久弥さん最近では渡辺直美さんなどがこれにかかったということでTVのニュースになりました。寄生先が腸の場合（腸アニサキス症）...